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Zeitakuyu禅は京都のおばんざい「ぜいたく煮」からきています。 ぜいたく煮とは、漬物のたくあんを水に漬け塩を抜き、それをまた醤油や調味料を加えてわざわざ煮物料理にするという手間のかかった料理であることからその名がつきました。...

「京友禅」って聞いたことがありますか？わたしたちは伝統工芸である京友禅を現代の暮らしに寄り添うかたちにし、お届けしています。 まずは京友禅について少しご紹介します。 【京友禅】 京都の伝統工芸の１つで、主に着物を染める染色技術のことをいいます。...